Annemdenetimde Markalı Ürünler
Siyah Susam
Siyah susam Sesamum indicum L. Çörekotu (Nigella Sativa) değil sakın karıştırmayın ikisini. Ülkemizde ne yazık ki bilimsel yayınlarda bile çörek otu siyah susam diye geçiyor. Siyah susam antioksidan çok zengin normal susama oranla %60 daha fazla kalsiyum içeriyor. Demir oranı çok yüksek bir yağlı tohum. Ülkemizde satışı yok bir zamanlar üretilmiş sanırım değer görmediği için piyasada mevcut değil. En çok Uzakdoğu mutfağında kullanılıyor.Herşeye koyabilirsiniz.
Siyah susam Faydaları
*Bol miktarda Demir içerir.
*Kalsiyum açısından çok zengindir.
*Kemik sağlığını destekler.
*Kalp damar sağlığını korur.
*Anti kanser bileşenleri içerir.
*Lif açısından çok zengindir.
*Bağırsak sağlığını destekler.
*Yağı ağız ve diş sağlığı için faydalıdır.
*Cilt ve saç sağlığı için faydalıdır.
*Göz sağlığına faydalıdır.
*Karaciğeri destekler.
*Sinir sistemini destekler.
*Kötü kolesterolü ve trigliseritleri düşürür.
*Antioksidanlardan zengindir.
*E vitamininden zengindir.
*İyi bir Selenyum kaynağıdır. *Troit sağlığını destekler.
*Proteinden ve yağdan zengindir.
* Baklagillerin karşılayamadığı sistein ve metioninden zengindir.
*Magnezyumdan zengindir kan basıncını düşürmeyi destekler.
* Çinko, Manganez ve Bakır içerir.
*B vitaminlerinden zengindir.
*Susam tohumlarında bulunan sesamin kıkırdakları korur.
👉Yapılan bir çalışmada düzenli olarak günlük 5 yk susam tohumu tozu tüketen grupta diz ağrısı %63 oranında azalmıştır.
Zerdeçal ve Karabiber
Asya ülkelerinde uzun yıllardır kullanılan Zerdeçalın en önemli etken maddesi curcumin dir.
* Ayurveda tıbbında Zerdeçal; dahili olarak midevi, tonik, kan temizleyici ve harici olarak cilt hastalıklarının tedavisinde kullanılır.
* Geleneksel Hint tıbbında ise tozundan safra hastalıklarının tedavisinde, anoreksi, grip, soğuk algınlığı, diyabetik yaralar, hepatik rahatsızlıklar, romatizma ve sinüzitte yararlanılır.
*Kurkuminin biyolojik aktiviteleri
*Antibakteriyel, Antifungal ve Antiviraldir.
* Alzheimer tedavisi
* Antioksidan aktivite
* Antiartrit aktivite
* Antienflamutar aktivite
*Antialerjik aktivite
* Antidiyabetik aktivite
* Antikanser aktivite (kolon, cilt, prostat, göğüs, akciğer kanseri)
*Zerdeçal minerallerce de zengindir. Potasyum, Kalsiyum, Magnezyum, Demir, Mangan, Folat, Çinko ve Selenyum içerir.
* Vitaminlerden B12 vitamini hariç tüm B vitaminlerini, K, E ve C vitaminini içerir.
* Curcumin tek başına alındığında insan vücudunda çok az oranda emilmekte ve bağırsaklardan hızla atılmaktadır.
*Bu nedenle, Curcuminin biyo yararlanımını artıracak maddeler konusunda bir çok araştırma yapılmış ve karabiberde bulunan piperinin curcuminin emilimini %2000 (20 kat) artırabildiği tespit edilmiştir.
*Yani Zerdeçal ve Karabiber birlikte tüketildiğinde etkinliği daha fazla olmaktadır.
Zerdeçal ve Karabiber
Asya ülkelerinde uzun yıllardır kullanılan Zerdeçalın en önemli etken maddesi curcumin dir.
* Ayurveda tıbbında Zerdeçal; dahili olarak midevi, tonik, kan temizleyici ve harici olarak cilt hastalıklarının tedavisinde kullanılır.
* Geleneksel Hint tıbbında ise tozundan safra hastalıklarının tedavisinde, anoreksi, grip, soğuk algınlığı, diyabetik yaralar, hepatik rahatsızlıklar, romatizma ve sinüzitte yararlanılır.
*Kurkuminin biyolojik aktiviteleri
*Antibakteriyel, Antifungal ve Antiviraldir.
* Alzheimer tedavisi
* Antioksidan aktivite
* Antiartrit aktivite
* Antienflamutar aktivite
*Antialerjik aktivite
* Antidiyabetik aktivite
* Antikanser aktivite (kolon, cilt, prostat, göğüs, akciğer kanseri)
*Zerdeçal minerallerce de zengindir. Potasyum, Kalsiyum, Magnezyum, Demir, Mangan, Folat, Çinko ve Selenyum içerir.
* Vitaminlerden B12 vitamini hariç tüm B vitaminlerini, K, E ve C vitaminini içerir.
* Curcumin tek başına alındığında insan vücudunda çok az oranda emilmekte ve bağırsaklardan hızla atılmaktadır.
*Bu nedenle, Curcuminin biyo yararlanımını artıracak maddeler konusunda bir çok araştırma yapılmış ve karabiberde bulunan piperinin curcuminin emilimini %2000 (20 kat) artırabildiği tespit edilmiştir.
*Yani Zerdeçal ve Karabiber birlikte tüketildiğinde etkinliği daha fazla olmaktadır.