Umut Uyar

1993 yılında, Aydın’da öğretmen bir anne ve yönetici bir babanın ikinci çocukları olarak dünyaya geldim. İlk ve ortaöğretimimi Aydın’ da tamamladıktan sonra Haliç Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünü kazanarak İstanbul’a taşındım.

 

Eğitimim süresince pek çok eğitime ve kongreye katıldım. Lisans eğitimimin 4. sınıfını Galatasaray Futbol Akademisi, Esenler Kadın Doğum ve Çocuk Hastanesi, Siyami Ersek Kalp ve Göğüs Hastalıkları EAH, Haseki EAH, Medical Park Bahçelievler Hastanesi, Çapa Tıp Fakültesi, ISS Catering, Kartal Lütfi Kırdar EAH’de yaptığım stajlarla tamamladım.

 

Mezun olduktan hemen sonra, stajda gösterdiğim başarıdan dolayı İstanbul Üniversitesi Çapa Tıp Fakültesi tarafından davet edildiğim 24. Diyabetik Çocuklar Kampı’nda Diyetisyen olarak görev aldım. Kampın hemen ardından Yeditepe Üniversitesi Burçak Gıda’da tam zamanlı diyetisyen olarak çalışmaya başladım ve Ağustos 2018’e kadar görevimi sürdürdüm.

Şirket çalışanlarının diyetlerinin planlanması, personel menülerinin planlanması, satın alma, yemekhane, kantin ve üretim alanının denetimi görevlerini sürdürdüm. Aynı zamanda Anadolu Üniversitesi AÖF Sağlık Kurumları İşletmeciliği mezunuyum. Ocak 2019’da Okan Üniversitesi’nde Beslenme ve Diyetetik alanında “Beslenme ile ilgili internet sitelerini takip eden ve etmeyen bireylerin beslenme bilgi düzeylerinin karşılaştırılması” konulu tez çalışmamla yüksek lisansımı tamamlayarak Uzman Diyetisyen ünvanımı aldım.

Eğitim Durumum

– Üniversite (Yüksek Lisans):  Okan Üniversitesi / Beslenme ve Diyetetik / İstanbul 2019 
– Erasmus + (Yaz Stajı):        University of Medicine and Pharmacy of Târgu Mureş / Romanya 2015
– Üniversite (Lisans):               Haliç Üniversitesi / Beslenme ve Diyetetik / İstanbul 2016

– Üniversite (Ön Lisans):        Anadolu Üniversitesi / Sağlık Kurumları İşletmeciliği / Eskişehir 2016

Katıldığım Eğitimler ve Kurslar

2016
– Haliç Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik III. Öğrenci Sempozyumu
– Acıbadem Üniversitesi 5. Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu
– Acıbadem Üniversitesi Karbonhidrat Sayımı Kursu
– Acıbadem Üniversitesi Bariatrik Cerrahi Diyetisyenliği Kursu
2015
– Haliç Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik III. Öğrenci Sempozyumu
– Acıbadem Üniversitesi 5. Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu
– Acıbadem Üniversitesi Karbonhidrat Sayımı Kursu
– Acıbadem Üniversitesi Bariatrik Cerrahi Diyetisyenliği Kursu
– Bahçeşehir Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Klubü “Sporcu Beslenmesi”Söyleşisi
– I. İstanbul Ulusal Beslenme ve Diyetetik Kongresi Toplu Beslenme Diyetisyeliği Kursu
– I. İstanbul Ulusal Beslenme ve Diyetetik Kongresi
– Sağlıklı Yaşam Akademisi Tedavide ve Önlemde Kanser&Beslenme
– Acıbadem Üniversitesi 4. Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu
– Acıbadem Üniversitesi Yeme Bozuklukları Diyetisyeni Kursu
2014
– Okan Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Topluluğu Anadolu’da Beslenme, Yemek ve Mutfak Kültürü
– Entegre Yönetim Sistemi
– ISO 14001 Çevre Yönetim Sistemi
– ISO 9001:2008 İÇ TETİKÇİ
– SÜREKDER NLP Practitioner Eğitimde Temsil Dilleri, Çağalar, Metaprogramlar, Aynaanma, Metamodel Teknikleri
– OHSAS 18001 İŞ SAĞLIĞI ve GÜVENLİĞİ
– ISO 22000 GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMİ
– SÜREKDER Bireysel Koçluk Practitioner Eğitimi
– SÜREKDER NLP Practitioner Eğitimi​
2013
– Haliç Üniversitesi İstanbul Beslenme ve Diyetetik II. Öğrenci Sempozyumu